蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先,各种蔬菜或水果的温度要求不一样;其次,许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高,不可以偏离设定温度很多;第三,由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的,会产生呼吸热,因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以,虽然从a到f各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输,但承运人的技术和经验是非常重要的。
蔬果运输是易腐食品当中复杂、考验驾驶员的。因为货物类型非常丰富,对所需温度、湿度不一,且很多产品还容易受温度波动影响。另外,天津五菱冷藏车4s店,果蔬采摘后依然会呼吸并产生热量,因此非常考验冷藏车的保温、制冷效果和驾驶员的经验。冷藏食品运输相对比较简单,对温控要求相对没有蔬果,货物不结冰的情况下运输温度越低越好即可。主要货物有豆制品、禽蛋类、巧克力、水产、罐头和近期开放绿通的冷鲜肉等,根据类型不同,d、e和f类冷藏车都是有所涉及的。
冷藏车装卸货物,天津五菱冷藏车销售,必须关闭制冷机组:很多客户在装卸货物时都是不关闭制冷机组,以为这样能让货物的温度上升更慢,其实这是一种非常错误的认识。如果没有关闭制冷机组,天津五菱冷藏车专卖店,当打开车厢门时,由于制冷机组蒸发器的风扇在工作,风扇将冷气从车厢上部吹出,而下部会将外面的热空气快速吸进来,从而导致车厢内的温度快速上升;如果关机后再装卸货物,天津五菱冷藏车,由于风机处于停止状态,空气流动停止,车厢内外风压一致,外面热空气进入的速度更慢。
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